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致命毒草——毒芹

作者：中国科普   来源：科普中国  更新时间：2008年01月06日 【字体：大 中 小】

"全世界属于伞形科毒芹属的植物约有20种，分布在北温带地区。我国只有毒芹一个种和宽叶毒芹一个变种，分布在东北、西北、华北地区的沼泽地、水边或沟边。形状与常见蔬菜水芹相似，所以容易为人、畜误食中毒。 毒芹是多年生粗壮草本植物，高70—100厘米，主根短缩 。根状茎有节，褐色。茎单生，直立，圆筒形，中空。叶互生，呈三角状，披针形。复伞形花序，顶生或腋生，花序梗长2.5—10厘米,上端着生小伞形花序约20个，每个开白色小花15—35朵。结双悬果卵形，绿色有黄色粗棱。 毒芹含有芹毒素和生物碱(多种毒芹碱)，根、根茎及地上部分的植株均有毒，以叶和未成熟的果实中含毒量最高。 毒芹的根状茎有香气，有甜味，在切断处会流出黄色树脂状液体，遇空气则变暗色。人们可以用这些特点来识别它们。"
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